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最新研究表明,喝**或咖啡可以降低中风和痴呆症的风险。

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脑卒中又称中风或脑血管意外,是一组因突发局部脑血液循环障碍而导致神经功能障碍的疾病。在中国,中风是成年人死亡和残疾的主要原因。

痴呆是指严重和持续的认知障碍。它是一组临床综合征,不是一种独立的疾病。引起痴呆的原因有很多,但大多数往往是由脑损伤或脑部病变引起的,其中脑卒中后痴呆是一个严重的公共卫生问题。据统计,30%的中风幸存者患有痴呆症。

然而,大多数中风和痴呆症可以通过健康的饮食、合理的作息和体育锻炼来预防。没有,天津医科大学的研究人员通过跟踪调查发现,单独或结合饮用适度的咖啡和**与较低的中风和痴呆风险有关。

最新研究表明饮**或咖啡或可降低中风和痴呆风险

(来源:PLOS医药)

饮**及咖啡的健康益处

关于喝**或喝咖啡对健康的益处,以前已经有过广泛的研究,例如,发表在《英国医学杂志》 (BMJ)上的一篇论文说,与不喝咖啡相比,每天喝3-4杯咖啡与死亡风险降低和患心脏病风险降低有关;

同时,喝咖啡也与患某些癌症(**癌、子宫内膜癌、皮肤癌和肝癌)、糖尿病、肝病(如肝硬化)、胆结石、痛风以及痴呆的风险降低有关。

最新研究表明饮**或咖啡或可降低中风和痴呆风险

(来源:123RF)

研究还证明,长期喝**,确实在抗氧化、预防龋齿、减肥、预防心血管疾病等方面有着诸多好处。

天津医科大学王要刚团队的研究进一步发现,适量饮用咖啡和**,无论是单独饮用还是两者结合,都与较低的中风和痴呆风险相关。

在这项新的研究中,研究人员调查了英国生物银行365,682名参与者的数据,他们是在2006年至2010年招募的,并一直跟踪到2020年。

开始时,参与者自己报告咖啡和**的摄入量。在随访期间,5079名参与者发展为痴呆,10053名参与者经历了至少一次中风。

最新研究表明饮**或咖啡或可降低中风和痴呆风险

(咖啡、**及其组合与卒中、痴呆和卒中后痴呆的关系:A1咖啡与卒中、A2**与卒中、A3咖啡**与卒中、B1咖啡与痴呆、B2**与痴呆、B3咖啡**与痴呆、C1咖啡与卒中后痴呆、C2**与卒中后痴呆、C3咖啡**与卒中后痴呆/来源:参考文献[1])

研究人员发现,每天喝2-3杯咖啡或3-5杯**或4-6杯咖啡和**的人患中风或痴呆症的风险最低。

与不喝咖啡或**的人相比,每天喝2-3杯咖啡和2-3杯**的人患中风的风险降低32%,患痴呆症的风险降低28%。咖啡和**的摄入与缺血性中风和血管性痴呆的风险降低有关,但与阿尔茨海默病无关。

此外,合并喝**和咖啡也与降低中风后痴呆的风险有关。每天喝3-6杯咖啡和**,患中风后痴呆的风险最低。

为什么饮**/咖啡可以降低中风风险?

研究人员进一步分析,咖啡和**之间的相互作用与中风和痴呆症有关。首先,咖啡是咖啡因的主要来源,含有多酚和其他具有潜在健康益处的生物活性化合物。

同样,**叶也富含咖啡因、儿**素多酚和类黄酮,它们被认为具有神经保护作用。

作用,如抗氧化应激、抗炎、抑制β淀粉样蛋白积累和抗细胞凋亡等。

最新研究表明饮**或咖啡或可降低中风和痴呆风险

(图源:图虫创意)

咖啡和**是截然不同的饮料,既有重叠又有不同的成分,一种潜在的机制可能与这两种饮料中不同的抗氧化剂和其他具有保护作用的生物活性物质有关。

其次,咖啡和**都含有特定的多酚,前者以羟基肉桂酸为特征,后者以儿**素为特征,它们在改善内皮功能、胰岛素抵抗和抗炎方面表现出潜在益处,并且具有不同的靶分子。因此,两者的特定多酚含量可能在中风和痴呆症的发病机制中发挥联合保护作用。

再次,咖啡和**都与较低的心脏代谢风险有关,包括2型糖尿病、高血压和心血管疾病。因此,饮用这两种饮料可能对预防中风和痴呆的风险有共同的健康益处。

最后,中风和痴呆症与咖啡和**饮用之间的相互作用可能是偶然出现的,这两种饮料的摄入可能会共同调节某些细胞因子的激活,这种推测有必要在动物实验中进一步验证,以清楚咖啡和**对痴呆的潜在联合影响。

总之,在神经系统疾病中,目前关于中风和痴呆的临床治疗仍然不理想,对于它们的预防就显得尤为重要。尽管天津医科大学的这项研究只是提出了适度饮用咖啡和**可能与降低中风及痴呆风险的有关,尚无法建立因果关系,但即使是潜在的健康益处,也可以对公共健康产生重大影响。

最新研究表明饮**或咖啡或可降低中风和痴呆风险

(图源:图虫创意)

不过,对于咖啡及**的饮用也要适量,短时间大量摄入咖啡因可能会出现心悸、心跳加速、失眠、焦虑、躁动、颤抖、头痛、腹痛、恶心、呕吐、腹泻、多尿等,异常高剂量的咖啡因还可能导致低血钾症;而喝大量浓**可能会出现氟中毒、缺铁性贫血等情况。

推荐健康成年人每天摄入咖啡因400毫克或更少(3-4杯咖啡),饮**以每天5-15克、**水200-800毫升为宜,在这个范围内的饮用都是安全的。

参考文献:

[1] Zhang Y, Yang H, Li S, Li W-D, Wang Y (2021) Consumption of coffee and tea and risk of developing stroke, dementia, and poststroke dementia: A cohort study in the UK Biobank. PLoS Med 18(11): e1003830. journals.plos.org/plosmedicine … journal.pmed.1003830

[2]Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ. 2017 Nov 22; 359:j5024. doi: 10.1136/bmj.j5024.

[3] 朱永兴,HERVÉ HUANG,杨昌云. 饮**不当对健康的危害:现象、机理及对策[J]. 科技通报,2005,21(5):571-576. DOI:10.3969/j.issn.1001-7119.2005.05.018.

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