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小利买菜,支撑不了生鲜电商的梦想。

俎骞泽170

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生鲜电商面临大规模裁员。

“丁咚前员工上周三被解雇了。

前两天还在沟通给我工作,气氛一片欣欣向荣。周三下午6点,突然被hr毫无征兆的叫去谈话,说还有三天试用期,不会找工作。"

1月13日,一位脉搏ID为“爱丁堡大斑马冥想”的用户发布了上述帖子。

地摊,摆摊,生鲜

随后,据报道,丁咚购物正在大规模裁员,并列出详细的裁员计划:50%用于采购,30%用于算法,30%用于运营,10%-20%用于招聘。而且大部分下岗员工只拿到了N个补偿,没有N个1。

近日,有自称是Meicai.com前员工的网友称,在裁员50%后不久,Meicai.com就开始了约40%的裁员,总部已经搬迁,并称“我们当天谈,当天走”。

截至1月14日,Meicai.com方面尚未对此做出回应。叮咚,买菜,公开辟谣,但表示出现了“小规模公司的正常组织资源调整”。然而,认证“丁咚杂货店购物人员”说,“假的,其实2万多人应该已经下岗了。”

最需要人的行业却在裁员

如果情况属实,Meicai.com本轮裁员可能是上一轮的延续。按照上述裁员比例,本轮裁员完成后,截至2021年8月,Meicai.com员工人数仅占20%。

上一次大规模裁员是在2021年9月报道的。据悉,根据内部邮件,Meicai.com部分城市的服务已经关闭,各地区开始合并,内部人员精简工作也在同步进行。同时美菜成都R&D中心将整体取消,产品R&D等技术部门、采购销售等业务部门、北京总部财务等职能部门均面临50%以上裁员。当时Meicai.com的反应是正常的业务调整和优化。

但是,美菜的实际裁员。com可能更早。据36Kr报道,自2021年5月以来,美菜的裁员。com已经启动,几乎所有的高层自营仓骨干都被裁掉了。

从几次裁员的消息来看,Meicai.com的裁员几乎影响到了各级主要部门。

与此同时,丁咚杂货店购物也面临裁员。试用期员工是裁员的重灾区,“他们还胁迫人们不给或少给报酬”。如果他们坚持要求赔偿,公司说如果他们去仲裁,需要三个月到半年以上。

据36Kr报道,丁咚购物中心深圳某服务站工作人员称,刚入职时,他们站内有6名分拣员、4名夜班人员、4名仓库工人、4名水产品、27名配送员。现在每个岗位都有一些裁员,包括2个分拣员,1个夜班,1个仓库工人,1个水产品,8个配送员。

在这次大规模裁员曝光之前,就有报道称,买菜已经被迫休息了,也就是部分经销商被迫休息,但休息期间没有基本工资,部分员工甚至在一个月内被迫休息了将近半个月。强制休假的原因可能是订单不足造成的人力浪费。

1月13日,丁咚杂货店紧急辟谣“个别岗位的变动属于公司正常组织资源的调整,部分岗位的招聘需求也正常释放。目前业务正常运行。同时不存在员工被迫在一线岗位停薪留职的情况,将根据现场工作情况,特别是员工意愿和工作强度进行合理调整。”

叮咚还表示,最近有传言称“叮咚的杂货购物已经开始大裁员”,“核心部门最高可以裁员50%”,“采购50%,算法30%,运营30%,招聘10%-20%”等。消息不实,是无事实依据、无严谨数据来源的恶意猜测。公司保留追究所有虚假谣言的权利。

虽然裁员比例不确定,但凸显出两家生鲜电商都面临着同样的问题,那就是巨大的人工成本。

生鲜电商作为供应链重、运营强的行业,仍然是劳动密集型行业。很多相关公司的员工表示,经常要在黎明前跟车,晚上十一点或十二点忙的时候催客户下单。

当市场泡沫被戳破后,生鲜电商的商业模式再次被提及。

捉襟见肘的现金流

大幅裁员的背后是生鲜电商的现金流。

财务报告显示,除2020年一季度丁咚日杂实现经营活动现金流量净流入1565.7万元、投资活动现金流量净流入2.12亿元外,其他时间的经营现金流和投资现金流均为负值。例如,2021年第三季度,丁咚日杂经营现金流净流出高达12.68亿元,现金及等价物为20.52亿元。

2020年一季度短期正现金流取决于居家隔离的短期影响。丁咚购物也在招股书中承认,满足其营运资金需求的是筹资活动即融资产生的现金流。

招股书显示,销售商品的成本是最大的购物成本,分别占2019-2021年一季度收入的82.9%、80.3%和81.1%。即使在2020年第一季度,商品销售成本与收入的比率也达到了73.3%。这种情况自上市以来一直没有改变。2021年第三季度,为丁咚销售食品的成本为50.61亿元,占收入的81.77%。

只是扣除了商品的硬成本后,就没剩多少钱买吃的了。

同时,为获得新用户,丁咚杂货第三季度销售及营销费用同比增长206.8%至4.28亿元,一般及行政费用也因业务规模增长同比增长78.0%至1.53亿元。高达两倍的销售费用增长,仅获得111.0%的收入增长。生鲜电商现在面临着和其他电商一样的客户获取成本增加的问题。

美菜上的一系列裁员。com可能与不成功的上市计划有关。1月12日,瑞安资本在微信官方账号发布消息称,Meicai.com计划今年上半年在港交所提交招股书,或已选择CICC、花旗、野村等投行负责其上市事宜。

2021年上半年,Meicai.com在美国秘密提交招股书。但随着美股市场的突然变局,部分上市中概股寻求回归港股市场二次上市,不少IPO公司退出并推迟IPO,将上市地点改为香港。在此背景下,Meicai.com也不得不转向港股。

但2018年10月,在获得老虎环球基金、高淳资本8亿美元融资后,并没有美财的融资信息。com。尽管此前有消息称,Meicai.com曾寻求软银的投资,但最终以失败告终。

在过去的三年里,没有任何资金筹集,这使得Meicai.com的现金流紧张。

据了解,Meicai.com原业务为B2B生鲜电商,为中小餐饮提供生鲜电商服务。2021年1月,Meicai.com开始为武汉的个体家庭提供生鲜电商服务。

从to B到to C,美菜的业务拓展。com不仅有疫情下B端客户无订单可下的特殊原因,还想借助C端生鲜电商寻找新的增长点。但是,to C业务是一把双刃剑,规模增长快,烧钱也快。

之前,美菜。com被曝出售给C商,这说明急需回血。

据报道,如果Meicai.com保持原有的员工规模,现金流可能不会持续半年。

下沉市场的悖论和前置仓的宿命

第一代生鲜电商成立已近8、9年,但渗透率仍不高。

据Tiger Investment Research最新数据显示,目前生鲜电商渗透率仅为14.6%。《2021中国生鲜电商行业报告》显示,截至2021年9月,即便是一线城市和新一线城市,生鲜电商的渗透率也仅分别为35.5%和18.9%。虽然二线及以下城市的用户占比不断提升,但四年间已从2018年9月的35.1%提升至2021年9月的41.5%。

一名曾在美团工作的员工在北京买菜,他告诉《商业数据》,很难完成每天20个新用户下单的要求。基本上年轻人都用过。老年人根本不听他说的话。有些新用户只是老用户的另一个手机号。

可见,在一线和新一线城市,生鲜电商用户增长遇到瓶颈,用户规模无法在短时间内快速扩张,生鲜电商在下沉市场的表现也不尽如人意。

但更可怕的是,生鲜电商不仅面临市场规模的问题,还有前置仓的模式。边际成本几乎没有下降,只有提高客户单价才能提高盈利能力。

此前,我们在《两家生鲜电商公司冲击市场,前置仓没有赢家》中提到,每次新建前置仓,都需要在仓储、运输、人工等环节进行投入,因此采用前置仓模式,杂货购物的收入和损失几乎同时增加。

丁咚杂货店创始人梁昌林曾说,单个前置仓运营一年多后,日均1000单的客户单价超过65元,每单剥离订单成本后可实现3%的营业利润,从而实现盈利。根据海通证券的研究报告,要实现盈利,单仓订单量需要达到1250单/天才能实现盈亏平衡。

根据丁咚购物的财务数据,2021年第三季度,仅履约成本就达23.09亿元,同期销售商品成本为50.61亿元,合计超过70亿元,而第三季度丁咚购物总收入仅为61.9亿元。

除了销售和业绩成本高,以及客户获取成本不断增加外,供应链也是制约生鲜电商盈利的重要因素。丁咚购物在其简短的第三季度报告中表示,为了进一步提高效率和降低运营成本,供应链系统的支出增加,导致产品开发支出增加197.5%至2.57亿元。

然而,丁咚购物首席战略官于乐在第三季度报告中表示,预计第四季度上海将实现盈亏平衡。

作为丁咚杂货购物在上海的总部,也是消费能力最强的一线城市之一。即使盈利,也很难保证其经验能复制到其他地区。

卖蔬菜微利恐怕支撑不了生鲜电商的梦想。

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