A8号

从中国首个“国际慢城”说开去

澎湃新闻427

“山慢城”桠溪一景,草坪上有两只“慢城”标志——蜗牛。

草坪上有两个——只蜗牛的“慢城”标志。

1、

1999年10月,基安蒂酒的奇亚文纳、布拉、波西塔诺、格拉韦市长联合发布《慢城运动宪章》,成立Citta Slow。与此同时,距离罗马100公里的中世纪古城奥维托成为世界上第一个“慢城”。

宪章中对“慢城”的定义是:人口不足5万的城镇、村庄或社区,抗污染、抗噪音,配套城市绿化、绿色能源、传统手工业,无快餐区、大型超市。

当时正值千年之交,提出这一模式无疑是对即将到来的高速现代化的一种平衡,意在让人们懂得如何保护本土传统、城市肌理和自然风光,倡导朴实无华的乡土面貌,也就是我们现在常说的“本土化”。

2010年7月,意大利Polica市市长、世界慢城联盟副主席安杰洛瓦萨罗来到中国,前往高淳河。

高淳是离南京最远的地区,但地理位置上离安徽更近。雅西是高淳区的一个镇,经济条件一般,风景优美,自然资源丰富。因为主席的缠绵,贵溪成了中国第一个“慢城”,从此一个不知名的小镇被冠以“国际”的前缀。

在雅西,“国际慢城”不是一座城市,而是一个横跨镇上六个小村庄的区域。这个地区面积约49平方公里,人口只有2万左右。

当我指着照片中的松针树和冷杉林,告诉慢城景区的工作人员去那里徒步时,他们一遍又一遍地向我确认:“你不想玩丛林穿越吗?有什么可逛的?要不要叫电瓶车?”

从某种意义上说,规划为景区的雅溪河更接近文化旅游综合体。因为“有什么好走的?”,它已经被种植在许多娱乐项目中:彩虹滑梯、在树冠中行走、真人吃鸡.还有一些是近两年非常流行的有中国特色的农家乐和房车营地。工作人员说,周末和节假日,景区很忙,轮渡上的电瓶车太忙,买票的话可以租公共自行车或者电动车。对于大多数中国家庭来说,这是一个很好的亲子游乐场。

我也找到了自己的乐趣。

松针被风**散在地上,蒲树金黄,落叶一层一层铺在地上,踩在脚下发出嘎吱嘎吱的“咔咔”声。还有枫园,红枫点缀着一个满屏的红色世界,秋末的森林有点慵懒明亮。

从一个丛林到另一个丛林,中间有一个池塘。这是贵溪为感谢明朝军事家刘伯温而命名的“大观堂”。那一年,刘伯温奉朱元璋之命来到这里扑灭“王琦”时,发现周围地区干旱泛滥,水很少,于是他拓宽水域挖沟渠和排水沟,引水灌溉农田,又挖沟灌溉周围数百亩良田,为周围村民解决了一个大问题。

固城湾景区“慢城体验中心”外墙,蜗牛是一个重要标志。

蜗牛是古湾景区“慢城体验中心”外墙上的重要标志。

“山慢城”桠溪枫彩园。

“山慢城”雅西枫园。

如果要和慢城标准比,屯溪比自然风光好。大自然是最好的老师,对季节的感知是好导师的表现。在这里,不用看日历就能分辨春夏。夏天,山那边的竹林成了最佳去处。春天,万亩牡丹盛开。屯溪河的缓慢是对“清澈的水和郁郁葱葱的山是无价的财富”的诠释。

但是,它可能没有资格。只有对汽车使用的限制才会导致扣除——。必须限制汽车的使用,城市街道汽车行驶速度不得超过20公里/小时,节假日娱乐设施满是儿童时,慢行城市的噪音规定可能达不到——。慢城市必须有一个噪音管理系统,尽可能少的广告牌和霓虹灯。

无为而治“慢”的核心本质上是精英模式,国情不同必然导致水土不服。但这并不妨碍这是另一种形式的乡村振兴。亚西人尽皆知,起点很高。雅西人获得了骄傲,不再认为自己的家乡是一个鲜为人知的地方。

2、

既然已经搭上了“国际慢城”的顺风车,高淳就“慢城”做了一篇延伸文章。今天的慢城是指包括雅西河在内的“山慢城”、以古城湖为中心的“水慢城”、以高淳老街、高淳开元度假酒店等雅达集团配套项目为重点的“文慢城”。

古城湖是高淳人的母亲河,也是世界第一条人工运河————须贺河的重要组成部分。

“徐”得名于伍子胥。春秋时期,伍子胥开凿须贺河后,分流了水阳江上游的来水,降低了高淳地区的水位。原来的“鱼龙之家”变成了一片荒野。禾也生了中华绒螯蟹3354。对于大多数人来说,古城湖已经等同于大闸蟹。的确,因为水质好,天然饵料丰富,中华绒螯蟹一直是高淳农业的支柱产业。

听完同学们讲述的80后心中的大闸蟹,是“几个朋友提着木桶和六个干手电筒,在沸水中拨弄荷花和茅草,手电筒一照,螃蟹就顺着光柱走来”,这是一件极其不寻常的童真的事情。

古城湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹一样,早已是大众品牌。10月底开始,古城湖大闸蟹上市,比隔壁常州金坛的长荡湖大闸蟹更早。半个多月后,11月中下旬,蟹农直接用稻草捆住大闸蟹,站在街上卖,一只一只卖,每只5-8块不等,便宜得惊人。

关于吃螃蟹的事。

上,坊间一直流传一条鄙视链:阳澄湖的鄙视太湖的,太湖的鄙视洪泽湖的,洪泽湖的鄙视高邮湖的,高邮湖的鄙视固城湖的,固城湖的鄙视沙家浜的。
但对良心蟹农来说,产区并不是核心,品牌也不是关键,最主要是选对人。因为有了“蟹”这个人见人爱的产品,固城湖边新开的固城湾开元度假酒店索性做了个蟹餐厅,做起了全蟹宴,尽管总经理常被问“别的季节卖什么菜”。 高淳街头随处可见卖蟹的人。

高淳街头随处可见卖蟹的人。

高淳老街饭店里,认真拆蟹粉的人。

高淳老街饭店里,认真拆蟹粉的人。

3、
至于“文慢城”,高淳人必提老街。
每个城市都有一条老街,脚下青石板,两边卖芡实糕、炸麻花、臭豆腐。淳溪老街名头很大,有着“金陵第一古街”的称号。但的确不是无稽之谈。自宋朝正式建立街市,已有900余年的历史,比夫子庙等都早,是江苏省内保存最完好的古建筑群之一。
现在的老街长630米,又称一字街。两旁建筑为砖木结构,上下二层。有很浓郁的皖南徽派风貌,毕竟,从高淳去南京还不如去安徽近。
老街看建筑。
沿街店面门厅一般为木板排门,也有高门堂牌坊式;刷桐油而不施彩绘;门楼、门罩、花墙、屋脊及山墙侧中上方多是砖石雕,富贵吉祥、招财进宝、人寿年丰、五福临门,用来表达人们对生活的美好愿望。 高淳老街

高淳老街

插上吸管的蟹粉汤包。

插上吸管的蟹粉汤包。

除了所有老街都会卖的小吃,“蟹粉汤包”算是淳溪老街的一大特色。再破的小店都有一个在汤包上插着吸管的模型,向人们演示吃汤包的技巧。虽说是游客街,价格倒也公道,且分量巨大——一个蟹粉汤包20块;一碗馄饨,指的是30个小馄饨;一客汤包,每个个头有小半个拳头那么大。店家一逮着空就开始拆蟹粉。从古至今,蟹都是这么精贵的食物,眼前蟹壳堆起了小山,碗里可用的蟹肉只有零星这么一点。
4、
在固城湾文旅综合体里,有一个国际慢城的发展介绍:截至2021年6月,全球共有278个国际慢城分布在30个国家和地区。其中,中国大陆有13个,除桠溪镇外,其他12个分别是:广东梅州市梅县区雁洋镇、曲阜市“九仙山-石门山”片区、广西贺州市富川瑶族自治县福利镇、浙江温州市文成县玉壶镇、安徽宣城市旌德县旌阳镇、常山国际慢城、江苏苏州市吴中区甪直镇、湖北神农架林区松柏镇、广西玉林市玉东新区茂林镇、吉林长白山管委会二道白河镇、山东淄博市高青县常家镇、陕西省柞水县营盘镇。其中,既有城镇为核型,也有乡村聚合型。
那些得到“国际慢城”头衔的地方并非完美,所幸和当下“乡村振兴”“共同富裕”的理念相一致——慢城,不是慢发展,而是追求更为持续、健康、生态的发展模式。乡村振兴、小镇模式的妙处在于,没有固有和既成的模式可以复制,在这过程中,必然会有阵痛,这也是乡建这件事情最迷人的地方。
(蒋瞰,作家,媒体人,著有《山居莫干》《晚上好,亲爱的陌生人》等)

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